Vegetariana

Variante innovadora de la tradicional hallaca navideña que sustituye las proteínas animales por una selección de vegetales, granos y legumbres, Su guiso se elabora con el tradicional sofrito criollo aliñado con ajo, ají dulce y onoto, manteniendo intactos los sabores y aromas esenciales de la sazón navideña dentro de la misma masa de maíz y el envoltorio en hojas de plátano.